春节一天天的近了，您的年货准备好了吗？小编今天为您盘点济宁的那些适合当年货的特产，再也不用为买年货发愁啦！
任城
玉堂酱菜济宁的名特酱菜，从清代至今拥有百年历史，是山东全省闻名遐迩的汉族小吃之一，曾在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。主菜有酱花生仁、酱莴苣、金丝菜、精制菊花疙瘩、精制糖蒜、酱*瓜、芝麻辣丝、精制小尖椒、酱什锦菜、酱包瓜等，并由酱菜延伸至酱油、食醋、汁酱、腐乳、礼品等六大系列三百多个品种，具有鲜、嫩、甜、脆四大特点。王家馓子大年三十吃馓子是济宁的老习俗,由于馓子的色泽金*、做工精细,有“金条”之美称,“金条拌生菜,来年发大财”这句俗语遍传承了下来。王家馓子,济宁名吃,创办于20世纪70年代,创始人王宪章老先生（国家二级厨师）根据馓子的传统工艺,通过多年的探究,研制出具有独自特色的细条馓子香酥可口,色味俱佳,很快受到了消费者青睐。
兖州
五谷画道勤五谷画以各类纯天然、带有芳香气息的植物果实为本体，通过粘、贴、拼、雕等手段，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，创作出一种独特的艺术形式。它可以表现国画、油画、装饰画、书法等不同形式，包含山水、人物、花鸟等丰富内容。曲阜孔府糕点舞蹈作品中的舞蹈动作也要具有一定的技艺性，舞蹈演员要具备跳跃、旋转、翻腾、柔软、控制等高难度的技巧能力，但是，表演高难度的技巧动作不是目的，而是一种人物感情、性格和精神面貌的一种手段。闻春礼烧鸡
采用祖传秘方精制而成，酥嫩鲜美，清香脱骨，松软熟烂而不腻，且营养丰富。素以独特的色、香、味、形。产品深受广大消费者的青睐，畅销全国各地。
孔府家酒
孔府家酒是沿袭当年孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的。孔府家酒素以三香（闻香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒体正）而著称，距今已有两千五百多年的酿酒历史。
微山
松花蛋
用微山湖特产麻鸭蛋由生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰等加工而成，工艺考究，既不失传统风味，又讲究营养性,让消费者尽尝。蛋大均匀，去掉蛋壳后，蛋体完好无损，蛋白半透明，呈赭褐色或绿褐色，表面留有完整的松叶影像，故名松花蛋。
咸鸭蛋
是用微山湖特产鸭蛋经过特殊工艺处理，剥壳即食，去壳后的蛋体呈乳白色，蛋体极富弹性，蛋*为*色，且带大量蛋油。营养丰富、安全方便，是典型的微山湖特色佳品。
荷叶茶
由荷叶炮制而成，具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，是中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士最理想的选择，过年吃的油腻了记得来杯荷叶茶。
麻鸭
微山湖麻鸭嗜食湖中活鱼鲜虾及田螺蛤蚌等各种贝类底栖动物，麻鸭肉质细嫩、肉层厚，用来加工烧鸭、板鸭、香酥鸭，味道鲜美。五香扒鸭精选纯天然湖中放养之麻鸭，采用原汁预煮，高温杀菌，它以肉质鲜嫩、营养丰富，美味可口等特点，久负盛名。
邹城
绿色土特产品
主要有核桃、笨鸡、笨鸡蛋、窖藏地瓜、柿饼等，都是实惠又放心的绿色食品哦。
梁山
梁山酒
是在继承原王林酿酒独特工艺的基础上，结合现代工艺与科技，采用高梁、小麦、及无污染纯水为原料精心酿制而成，窖香浓郁，绵甜爽净，香味协调，回味悠长，纯粮酒，饮后不上头，口不干。
*河鲤鱼
*河鲤鱼俗称红鱼，自古以来即因其形色可爱，又善跳跃，向被人们视为吉祥之物，并有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，为食之上品。它的肉、骨及内脏均含有人体需要的蛋白质、磷、钙等多维元素。
泗水
孔薯家菓
泗水利丰食品有限公司生产的孔薯家菓目前有4种单品，分别为紫舟、満月、円山、菊花。番薯自古以来享有“医食同源”食品之美誉。孔薯家菓（甘薯糕点）营养价值高，富含有丰富的蛋白质、18钟氨基酸、维生素、10多种天然矿物质元素、丰富的硒、花青素，在生产制造过程中绝不添加防腐剂以及任何人工色素，保留了番薯的原汁原味，番薯的营养价值也得到了百分之百的发挥。
柳絮粉条
泗水柳絮粉条以泗水当地优质地瓜为原料，经独特的冷冻工艺精制而成。粉条外观透明圆润，入口劲道纯香、爽滑而极具弹性，具有久煮不烂、长放不粘、耐保存、天然纯正、柔韧筋道、营养丰富等特点，有“素鱼翅”之美称。如佐菜辅肉，相得益彰，那更是美不胜收，百吃不厌。
绿野黑猪肉
泗水绿野黑猪养殖方式采用山地放养的养殖方式，这也是山东省独一无二的纯山地放养的黑山猪；绿野黑猪采用“纯粮+青草”为饲料，不含任何化学和生物合成饲料；黑猪生长时间12—16个月，历经一年春夏秋冬四季，为普通猪的3—4倍；肉质生态、安全，肉品醇香劲道，不吃不知道，一吃舍不了。
御膳香蛋
俗称咸鸭蛋，用泉林泉水养殖的鸭子所产的鸭蛋腌制而成，可不要小看了这小小的鸭蛋，里面可有大文章呢!清康熙、乾隆二帝曾十次来泉林观泉赏景，在欣赏美景的同时，也被这咸鸭蛋所折服，因为有了皇帝的怜爱，泉林咸鸭蛋声名鹊起，成为进贡清代皇室的贡品，于是得名“御膳香蛋”。
汶上
芦花鸡
芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，芦花鸡属于瘦肉型，皮薄，皮下脂肪少，吃着味道比较嫩滑，不腻嘴。
金乡金谷米金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡，被称为中国四大名米之一。独特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米颜色金*，性粘味香，米质优异，营养丰富的特质，位居中华"四大名米"之首，被载入《辞海》。红三刀金乡红三刀呈漫方形，迎面三刀，表分四瓣，面蒙脱皮芝麻，灿若繁星点缀；中间红而透亮，底似薄冰，闪闪发光。食之外酥内松，香味纯正，沙甜可口，食而不腻，广受欢迎。红花斑山药红花斑山药是鸡黍镇历史传统优质的一种农产品,不但外形美观,具有红斑,而且还有巨大的功用："益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮"。黑蒜黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜。是将新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里。自然发酵90天制成的食源性营养食品。味道酸甜，无辛辣刺激感，且食后没有吃过生大蒜后的气味，同时也不会对肠胃产生不良刺激。嘉祥马集烧鸡马集烧鸡是嘉祥县妇孺皆知的饮食文化品牌，因其香酥可口、味道鲜美、风味独特而深得大家喜爱。马集烧鸡选料讲究，采用火鸡或家养鸡为原料，宰杀之后立即烹制，确保了肉质鲜嫩。配以20多种佐料，经过多种工序，刚出锅的烧鸡色泽鲜亮，香烂可口，味道鲜美。鱼台一品鹅是选用长年放养的大白鹅（鹅是以野生杂草、五谷原粮为主食的纯素食家禽）为原料，采用江南民间传统加工技术与科学配方相结合，经过严格的工序精制而成。具有皮香肥而不腻、肉香醇正可口、骨香回味无穷等特点。
来源：济宁旅游
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