今天说的这个甜蜜，就是纯纯口感上的，不掺杂一丝的感情色彩。
亦没有青涩与懵懂，更没有热烈与澎湃！
就题目而言有些朋友会问，甜蜜一般不就是糖、蜂蜜这类的，糖是甘蔗或甜菜榨取来的，怎么会和粮食有关系呢？
那就请听下面分解！这就是来自粮食里面的精华——麦芽糖！是糖吗？甜蜜吗？没错吧！
当麦芽糖遇到了花生或芝麻，再或花生与芝麻一起时呢？
那就成了一种口感与味道都很曼妙的酥糖。
这种酥糖起源于潮汕，潮汕做美食总是十分的讲究，从选材再到制作每一步都很细致，所以做出来的美食才会这么的美味。
连一块小小的糖都做得十分的细致，以致于传承了数百年，传遍了神州大地！而这一块小小的花生芝麻酥糖，也有了一个别名——南糖。
琥珀色的麦芽糖浆倒入油锅里，小火慢慢的熬，熬到起泡，大泡泡变成小泡泡，层层叠叠，密密匝匝。
这道工序最是讲究，火候是关键，掌握火候一般都是凭经验，火大一点糖有糊味不香，火小一点糖不酥粘牙。熬好的糖浆，混上烤熟的花生果芝麻，迅速的搅拌均匀，花生果滚满了糖浆，好像琥珀成型前那树脂刚刚低落的时候！混合均匀的花生果与麦芽糖，被倒入一个特定的木槽中，再用木槌均匀的反复敲打数下，在那块糖浆渐渐冷却前，将它棰平，棰均匀。棰好的混合物，不等到凉、硬，迅速的切成条状或者片状。
自然冷却后，铲出木槽，带着微微的余温，咬上一口，又酥又香，还不太甜！比起用蜂蜜或白糖制作的花生糖，花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来形容。
今日美食花生芝麻酥糖本产品产自山东邹城，选用颗粒饱满的当年新花生，传统手工艺加工而成，是甜蜜又营养的中华传统小点心！
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来自粮中的甜蜜，你现在明白了吧？
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