春节一天天的近了，您的年货准备好了吗？小编今天为您盘点济宁的那些适合当年货的特产，再也不用为买年货发愁啦！
任城
玉堂酱菜济宁的名特酱菜，从清代至今拥有百年历史，是山东全省闻名遐迩的汉族小吃之一，曾在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。主菜有酱花生仁、酱莴苣、金丝菜、精制菊花疙瘩、精制糖蒜、酱*瓜、芝麻辣丝、精制小尖椒、酱什锦菜、酱包瓜等，并由酱菜延伸至酱油、食醋、汁酱、腐乳、礼品等六大系列三百多个品种，具有鲜、嫩、甜、脆四大特点。王家馓子大年三十吃馓子是济宁的老习俗,由于馓子的色泽金*、做工精细,有“金条”之美称,“金条拌生菜,来年发大财”这句俗语遍传承了下来。王家馓子,济宁名吃,创办于20世纪70年代,创始人王宪章老先生（国家二级厨师）根据馓子的传统工艺,通过多年的探究,研制出具有独自特色的细条馓子香酥可口,色味俱佳,很快受到了消费者青睐。兖州
五谷画道勤五谷画以各类纯天然、带有芳香气息的植物果实为本体，通过粘、贴、拼、雕等手段，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，创作出一种独特的艺术形式。它可以表现国画、油画、装饰画、书法等不同形式，包含山水、人物、花鸟等丰富内容。曲阜孔府糕点舞蹈作品中的舞蹈动作也要具有一定的技艺性，舞蹈演员要具备跳跃、旋转、翻腾、柔软、控制等高难度的技巧能力，但是，表演高难度的技巧动作不是目的，而是一种人物感情、性格和精神面貌的一种手段。闻春礼烧鸡采用祖传秘方精制而成，酥嫩鲜美，清香脱骨，松软熟烂而不腻，且营养丰富。素以独特的色、香、味、形。产品深受广大消费者的青睐，畅销全国各地。
孔府家酒孔府家酒是沿袭当年孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的。孔府家酒素以三香（闻香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒体正）而著称，距今已有两千五百多年的酿酒历史。
微山
松花蛋用微山湖特产麻鸭蛋由生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰等加工而成，工艺考究，既不失传统风味，又讲究营养性,让消费者尽尝。蛋大均匀，去掉蛋壳后，蛋体完好无损，蛋白半透明，呈赭褐色或绿褐色，表面留有完整的松叶影像，故名松花蛋。
咸鸭蛋是用微山湖特产鸭蛋经过特殊工艺处理，剥壳即食，去壳后的蛋体呈乳白色，蛋体极富弹性，蛋*为*色，且带大量蛋油。营养丰富、安全方便，是典型的微山湖特色佳品。
荷叶茶由荷叶炮制而成，具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，是中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士最理想的选择，过年吃的油腻了记得来杯荷叶茶。
麻鸭微山湖麻鸭嗜食湖中活鱼鲜虾及田螺蛤蚌等各种贝类底栖动物，麻鸭肉质细嫩、肉层厚，用来加工烧鸭、板鸭、香酥鸭，味道鲜美。五香扒鸭精选纯天然湖中放养之麻鸭，采用原汁预煮，高温杀菌，它以肉质鲜嫩、营养丰富，美味可口等特点，久负盛名。
邹城
绿色土特产品主要有核桃、笨鸡、笨鸡蛋、窖藏地瓜、柿饼等，都是实惠又放心的绿色食品哦。
梁山
梁山酒是在继承原王林酿酒独特工艺的基础上，结合现代工艺与科技，采用高梁、小麦、及无污染纯水为原料精心酿制而成，窖香浓郁，绵甜爽净，香味协调，回味悠长，纯粮酒，饮后不上头，口不干。
*河鲤鱼*河鲤鱼俗称红鱼，自古以来即因其形色可爱，又善跳跃，向被人们视为吉祥之物，并有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，为食之上品。它的肉、骨及内脏均含有人体需要的蛋白质、磷、钙等多维元素。
泗水
孔薯家菓泗水利丰食品有限公司生产的孔薯家菓目前有4种单品，分别为紫舟、満月、円山、菊花。番薯自古以来享有“医食同源”食品之美誉。孔薯家菓（甘薯糕点）营养价值高，富含有丰富的蛋白质、18钟氨基酸、维生素、10多种天然矿物质元素、丰富的硒、花青素，在生产制造过程中绝不添加防腐剂以及任何人工色素，保留了番薯的原汁原味，番薯的营养价值也得到了百分之百的发挥。
柳絮粉条泗水柳絮粉条以泗水当地优质地瓜为原料，经独特的冷冻工艺精制而成。粉条外观透明圆润，入口劲道纯香、爽滑而极具弹性，具有久煮不烂、长放不粘、耐保存、天然纯正、柔韧筋道、营养丰富等特点，有“素鱼翅”之美称。如佐菜辅肉，相得益彰，那更是美不胜收，百吃不厌。
绿野黑猪肉泗水绿野黑猪养殖方式采用山地放养的养殖方式，这也是山东省独一无二的纯山地放养的黑山猪；绿野黑猪采用“纯粮+青草”为饲料，不含任何化学和生物合成饲料；黑猪生长时间12—16个月，历经一年春夏秋冬四季，为普通猪的3—4倍；肉质生态、安全，肉品醇香劲道，不吃不知道，一吃舍不了。
御膳香蛋俗称咸鸭蛋，用泉林泉水养殖的鸭子所产的鸭蛋腌制而成，可不要小看了这小小的鸭蛋，里面可有大文章呢!清康熙、乾隆二帝曾十次来泉林观泉赏景，在欣赏美景的同时，也被这咸鸭蛋所折服，因为有了皇帝的怜爱，泉林咸鸭蛋声名鹊起，成为进贡清代皇室的贡品，于是得名“御膳香蛋”。
汶上
芦花鸡芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，芦花鸡属于瘦肉型，皮薄，皮下脂肪少，吃着味道比较嫩滑，不腻嘴。
金乡金谷米金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡，被称为中国四大名米之一。独特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米颜色金*，性粘味香，米质优异，营养丰富的特质，位居中华"四大名米"之首，被载入《辞海》。红三刀金乡红三刀呈漫方形，迎面三刀，表分四瓣，面蒙脱皮芝麻，灿若繁星点缀；中间红而透亮，底似薄冰，闪闪发光。食之外酥内松，香味纯正，沙甜可口，食而不腻，广受欢迎。红花斑山药红花斑山药是鸡黍镇历史传统优质的一种农产品,不但外形美观,具有红斑,而且还有巨大的功用："益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮"。黑蒜黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜。是将新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里。自然发酵90天制成的食源性营养食品。味道酸甜，无辛辣刺激感，且食后没有吃过生大蒜后的气味，同时也不会对肠胃产生不良刺激。嘉祥马集烧鸡马集烧鸡是嘉祥县妇孺皆知的饮食文化品牌，因其香酥可口、味道鲜美、风味独特而深得大家喜爱。马集烧鸡选料讲究，采用火鸡或家养鸡为原料，宰杀之后立即烹制，确保了肉质鲜嫩。配以20多种佐料，经过多种工序，刚出锅的烧鸡色泽鲜亮，香烂可口，味道鲜美。鱼台一品鹅是选用长年放养的大白鹅（鹅是以野生杂草、五谷原粮为主食的纯素食家禽）为原料，采用江南民间传统加工技术与科学配方相结合，经过严格的工序精制而成。具有皮香肥而不腻、肉香醇正可口、骨香回味无穷等特点。来源：济宁旅游
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