文/刘超修
我国地大物博，地域辽阔。地分南北，俗有东西。全国56个民族，各地各民族过年的风俗大为不同，迥异有别。还有的民族不兴过年，如穆斯林过“古尔邦节”，过“肉孜节”。统计了下，我国有40多个民族都过春节。千百年来，南国雪疆东西各地因地理环境、习惯、传承的不同，而形成的过年风俗也不尽相同。东北地区的过年，以杀年猪、扭大秧歌、踩高跷为盛事。年关近了，家家户户几乎都准备”杀年猪”，到时候邻居亲友都会来帮忙，热热闹闹的一顿“杀猪菜”是少不了的。除夕夜包饺子，饺子里还要放硬币，大年初一谁能吃着，则预示着谁有福气，有好运。有意思的是酒足饭饱之后，一家人坐在热腾腾的炕上咔嚓咔嚓啃冻梨啃冰柿子。冻了一冬天的梨、柿子放在凉水盆中”拔”上，慢慢化开，也不怕冰牙，大人孩子一个劲的啃，够“霸气”的！蒸好的粘豆包、红豆包、包好的饺子，煮卤好的以及新鲜的鱼肉年货，刚在房后的深雪中扒个坑，埋上雪，上边再浇些水，封冻起来。泼水冰封是防止狗来偷窃扒食。东北雪乡，屋里温暖如春，外面冰天雪地，人们就地取材，借用“老天爷”的大冰箱，随吃随取，不腐不糟，天然美味。年初二开始，各村各屯子组织的高跷队、秧歌队、二人转，唱的跳的闹的搞笑的，一波波的出动了，一边走，一边舞，一边扭，一边唱，走完一村又一村，互相串村，大家一边玩一边拜年祝福。如果哪个村子无人出来，则被周边的村子嗤笑！在华中地区，过年习俗南北东西大不同。拿山东说，初二那天，出嫁的闺女要带着夫婿回娘家。因为出嫁的女儿不能在娘家过年，不能看娘家灯，初二才可以回娘家。初三起走亲访友，“送火神“、”迎财神”、”送穷*”活动一个接一个，年前送完“灶王爷”上天言好事，年后还要接回来保平安。各地的各种特色的“庙会”缤纷多彩，热闹非凡！尤其青岛的庙会更值得一游！从正月初九到十五的海云庵“糖球萝卜会”，一逛就是七八天，每天能吸引六十万人来此逍遥！把糖胡芦、萝卜当成主打产品，吸引了全国各地及港台东南亚的小吃、工艺纷纷前来参会。各地非遗工艺手艺、杂耍戏曲前来献艺！争奇斗艳，一比高下。这恐怕是青岛的独创。“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”，这里的人把萝卜当成水果卖，当成水果吃。潍坊萝卜多水微甜，止咳祛痰化食利尿，是蔬中良药。在海云庵民俗街，广场附近的几道大街两旁，红红的糖葫芦，水凌凌的青萝卜是庙会”皇帝皇后”级的特色小吃。国内外游客如云，摩肩接踵，人们只能一点点的往前挪动，要逛完，至少要四五个小时才能走出来！小孩子撒娇地骑在大人脖子上，手拿几串尺多长的“酸甜红”，女孩头上还扎着“朝天椒”。一条独特的风景啊！你看那人山人海，一眼望不到头，他们一个个辛苦且快乐着。青岛每年一次的海云庵庙会能创收几百个亿，不是虚的！山东曲阜在年初五要办“文曲星会”。学生要到老师家，给孔圣人上香礼拜，完成老师命题作文一篇，然后烧掉！邹城一地还有“捣鼠洞”的习俗。胶东的新媳妇要到丈夫家的姥姥家拜年，谓之“留住根”，之后便没有离婚和丧偶之虞！鲁南一带有春节给牛马等牲畜喂饺子喂五谷杂粮的年俗，是对牲口一年到头辛苦耕种的回报和感恩！山西煤多，家家要在院中用大块煤垒成塔形煤堆，一过除夕十二点就点燃，谓之“旺火”。火越旺越预示着来年家业越红火。内蒙部分地区也有类似“点旺火”的习俗。陕西、山西则以“社火”、“锣鼓秧歌”、“演百戏”尤为盛行。“送灯”从初八一直掛到十五。秧歌不像东北只在大街上扭，陕北要扭到家家户户，挨家扭到不差一家，这叫“沿门子”。伞头还要即兴自编自唱祝福歌。华北广大地区有“捏面灯”的习俗，用面捏成灯盏形，蒸熟之后倒上食用油点燃，孩子端着比着闹着满村跑。用玉米面蒸的叫“*金灯”，用荞麦面蒸的叫“铁灯”。从正月初一起不能扫地，即使扫了也要聚在一起不能倒掉，谓之“聚财”。大门口放根木棍横拦着，谓之“拦门棍”，严防妖魔*怪进家，也叫拦住财富不外流。河南南阳一带剪春燕、春鸡、春花，缝缀在孩子的胳膊上，以示“迎春”。豫西的“沤柏枝”，大人孩子从上面跨过去，叫“旺火”。有的人家还掛上“天灯”把庭院照亮。皖南时兴的“人丁炮”，是由族中有威望的老人给小孩发小鞭炮，谁领的多放的多，谁家人丁就兴旺。北京是皇城根下，讲究也多，年味也较浓，从初一到十五，天天有讲究有“说法”。初七全城商铺开张，百货云集，满街商品琳瑯满目，万灯高悬，辉煌夺目。“秦楼楚馆偏笙歌，宝马香车游士女”。不过，你看那几座三朝六都古城，如西安开封南京城的灯市则丝毫不亚于皇城！天津的“上全街”也是，商家也会把商品全摆出来，供游人挑选。女人还要去娘娘宫拴个“娃娃”回来，“洗娃娃”成了天津的奇特年俗。华中华南、台湾地区的少数民族比北方多，年俗更是花样翻新五花八门。尤其是云南，有51个少数民族，各民族的年俗同中有异，各具特色，韵味无穷！浙江绍兴的“祈福大典”，是每家每户一年中最为隆重的。“点岁灯”、“接青龙”、舞龙舞狮，年年还要立擂打擂；广西的舞鸡、舞春牛，是用木头刻成鸡牛的形状，敲打着去各家拜年，唱鸡歌舞牛舞；侗族的“登登打”别具风格，男男女女人人手持一根竹扁担，敲打着走乡串户拜年。男的动作刚劲有力；女的动作优美婉转。壮乡山村，竹屋木寨，笙歌裙飞，笑迎新春！云南白族的“歌联”年俗特有意思！用红纸剪成各种动植物图案，从院门贴起，见啥贴啥，一直贴到田边地头。贴上还要唱，歌词“因物制宜”！如贴竹子上则唱：“竹报平安值千金，气节传家振家声”。贴到树上则唱：”东风得意花千树，红日高照万木春”。贴大门上就唱“户对青山六畜旺，门含翠竹五谷丰”！他们把生活过成了诗，泥腿子都成了诗人，真是奇葩啊！海南人的年俗中有“采屋”一节，说白了就是大扫除。但一把扫帚只能扫一屋，不能扫两屋，扫完一屋就扔掉！因信奉“关帝爷”，每年正月十二要隆重的过“关帝生日节”。到了正月十五有“换花节”，这个节类似于西方的情人节。这一天会有不少未婚男女通过换花私定终身，找到了情投意合的伴侣！唉！你说咱徐州咋没这个节啊？最让人流连忘返的是广州和港澳台的“逛花市”！年后整个大街上都是鲜花的海洋，百花争妍的世界！如潮的人流倘佯在花海中，“人在花上游，花在脚下流。”美如仙境呐！宝岛台湾的年俗中有一“封侯”值得一说。过年了，用布头缝成猴子，掛在屋檐下，以示来年家中有人“封侯”做官，这和东北甘陕晋人的贴窗花、中原地区门帘上悬剪纸彩带异工同曲，寓意深远！总之，在内地的年俗中，最明显的差异有四：一是北方人吃饺子，南方人吃汤圆年糕。南方人不喜面食喜米。年初二，江南一些地方有吃“开年饭”红烧肉的习俗。二、回娘家。北方不能在娘家过年，南方没这禁忌。如今，小两口从外地回老家过年，大多是今年到男方家，明年去女方家，没这么多讲究了。三，北方过年放鞭炮，南方过年发“利事”（发红包）。红包金额自定，凡没结婚的都有，哪怕你30几了，亲朋也要给你发个“利事”：新年事事顺利。四，北方尤其是东北、陕晋一带，多是扭秧歌踩高跷。南方则是逛花市舞龙舞狮玩灯。那*的过年，更是与众不同，让人难忘。下回分解。本文《各地独特的年俗》为原创视频、文章文/刘超修编辑/孙厚儒如需转载
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