受鸡蛋价格持续低迷和饲养成本不断增加这两方面的影响，2月全国产蛋鸡存栏量持续下降，同比跌幅8.86%，存栏量来到了12.亿只，存栏量下降的同时市场补栏的积极性并不高，据机构统计企业鸡苗订单不多，鸡苗销量减少了18.07%，受此影响，3-6月产蛋鸡存栏量也会一路下跌，预计6月将跌至11.12亿只。
当前产蛋鸡存栏量一般，且后续存栏量会逐月下降，预计上半年鸡蛋供应也将会逐步减少，鸡蛋价格相对较强，并有望处于往年历史同期的相对高位。近期鸡蛋价格走势也符合这一预测，在经历了一段时间的横盘调整后，蛋价抗跌已经出现成效。
3月12日，全国鸡蛋价格行情
截止到3月12日，鸡蛋价格终于一改疲势，迎来绝地反弹的普涨行情，其中主销区北京上涨0.09-0.11元，调整过后的鸡蛋价格为3.5-3.6元/斤，广东销区弱势上涨0.05-0.06元。调整过后的鸡蛋均价为3.78-3.95元/斤。除此以外，产区方面也普遍迎来了上涨的利好信息，例如主产区东北上涨0.1-0.17元/斤，主流收购价格3.38-3.6元/斤，河北地区上涨0.03-0.15元，主流报价3.4-3.5元，河南上涨0.03-0.05元/斤，主流报价3.5-3.6元/斤，山东上涨0.05-0.1元。主流报价3.43-3.6元/斤。下面是具体情况：
整体来看，随着产区库存鸡蛋的陆续消化，销区市场到货量的逐步减少，以及二月二节气的来到，鸡蛋销量开始回升，经销商采购积极性偏强，带动了销区出货加快，鸡蛋价格上浮。预计短期内鸡蛋价格或将呈现企稳小幅反弹走势，局部地区有望回归4元时代。不过长期来看，鸡蛋上半年大涨的可能性不大，随着天气的回暖，蛋鸡产蛋量的提高，加上消费淡季的影响，短暂的反弹过后，不排除还会进入震荡下行通道！
3月12日，全国生猪价格行情分析
说完了鸡蛋，再来说一下生猪价格。最近几天生猪市场可以说是哀鸿一片，猪价下跌的同时，饲料，猪仔养殖成本却在不断上涨，养猪户也是压力倍增。而导致猪价下跌的原因并不复杂，一方面是国家不断加强调控手段，3月连续两次投放储备冻猪肉，向市场释放降价信号，导致猪价迟迟达不到养猪户的心理价位，随着猪价的下跌，养猪户挺价的决心开始动摇，部分大猪开始进入市场，屠企抓住机会不断压价。
另一方面是疾病的发生，养猪户为了将损失控制在最低，不仅将大猪、标猪出售了，一些小体重猪也被迫出售，市场生猪供应阶段性增加。最后一方面就是猪肉消费低迷，虽然部分地区猪肉价格已经下降到20元以内了，但是在猪肉消费淡季价格的吸引力并不强，没有消费支撑的猪价上涨乏力。
好在，随着基层农户抗价惜售的增强，以及各地气温的回升，消*效果恢复，猪瘟疫病得到了控制。随着市场生猪出栏的减少，猪肉阶段性供应过剩的矛盾得到了缓解，猪价下跌也终于“熬出了头”，局部地区迎来了久违的回暖上涨，养猪户提在嗓子眼的心，终于可以放回肚子里了！
根据猪价系统发布的数据显示，截至3月12日，猪价下跌开始减缓，局部地区迎来“触底反弹”，调整过后的外三元价格为，其中猪价上涨的区域主要集中在江西、广东、广西、重庆和四川等南方销区，整体上涨幅度维持在0.1-0.15元/斤。而猪价下跌的区域主要集中在，山东、安徽、河南、湖南、河北等生猪产区，单日下调幅度维持在0.05-0.25元/斤之间。
整体来看，虽然当前猪价还在小幅下滑，但是不管是从下跌区域还是下跌力度来看，明显呈收窄迹象，特别是南方销区的价格反弹，更加说明了一个信号，那就是生猪禁掉或许已经生成效果。为了避免后期猪源紧张再现，禁调区的屠企已经开始抬价收购，抢购猪源。随着后市猪价上涨的发酵，短期内生猪行情或将迎来一波小的触底回升。
三、蛋价普涨，猪价反弹，能否让下跌的玉米价格“急刹车”？
近日，受玉米市场利空因素的兑现，玉米价格大幅度下降。产区方面，农户地趴粮上市销售，叠加贸易商也有出货需求，玉米市场阶段性供应增多。需求市场方面，临储小麦的不断投放，玉米价格又维持高位，让小麦的价格优势持续凸显，部分饲料企业提高了小麦的替代量，甚至有企业使用全麦粮，饲料企业对玉米需求量下降，压制市场需求，玉米价格持续跳水。
截止到3月11日，玉米价格还在持续回落之中，其中山东方面有3家粮企下调了收购价格。例如潍坊英轩每吨下调14元，调整后的价格为元/吨。东平祥瑞每吨下调14元，调整后的粮价为元/吨，邹城熙来每吨下调10元/吨，调整后的玉米价格为元/吨。
而东北方面下跌的企业较昨日有所增多，下跌的粮企达到了7家，其中，表现最为抢眼的要数中粮公主岭了，单日下调30元/吨，粮企报价元/吨，紧随其后的是开鲁玉王单日下跌20元/吨，粮企报价为元/吨。其余粮企下调幅度基本维持在10元/吨左右。具体情况如下：
好消息是当前鸡蛋价格已经全面开涨，鸡蛋价格上涨后养殖户补栏积极性也会提高，淘汰鸡的积极性则会下降，这将是得蛋鸡最终的存栏数据优于推测的数据。生猪价格方面则是触底反弹，此前有机构称，受此轮疾病影响，母猪折损率达到了5%，恐会大幅影响后续玉米需求量，但经实际了解情况发现，母猪确实受损，但受损幅度仅3%-4%.
而据权威媒体统计，1月份生猪存出栏率环比及同比整体呈现上涨趋势，考虑到当前生猪养殖利润依旧很高，养猪户对疾病防控也更有心得，业内普遍认为3月后养猪户补栏热情会再次被点燃。也就是说蛋鸡和生猪两方面都在促进饲用玉米的需求回暖，有助于让当前下跌的玉米价格“急刹车”。
对于近期玉米价格的下跌，笔者更愿意相信是短时调整，此前的玉米价格大涨后，玉米需求没有跟上，市场需要下跌调整。玉米缺口方面，虽然存在炒作因素，但缺口确实存在，在新一季玉米价格上市之前玉米供需关系不会发生实质性的改变。综合以上各因素，此轮玉米下跌0.1元左右是比较正常的，超过这个数大概率会被“急刹车”。对此，你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。