吃火龙果如果扔掉果皮，
简直是暴殄天物！
火龙果皮里充满了花青素，
而花青素有很多好处……
简单来讲，就是能让你年轻健康美美哒~
所以，火龙果皮要怎样吃呢？
首先，你需要薄薄地削下一层表皮，
然后：你可以洒些糖，凉拌着吃。
果皮可以凉拌吃，做成饮料也不在话下，火龙果皮加糖与水一起打成汁喝。颜色美腻，口感清甜，心情都会美上十分呢！火龙果皮打成的汁除了能喝还能和面。这可是天然无添加的彩色面条哦，看着高兴，吃着放心。除了以上这些，火龙果皮还可用搅拌机打碎，拌上蜂蜜与柠檬汁，就成了果酱！哦不，是果皮酱……简直美味！果肉更美味果皮都有这么多吃法，
果肉自然不能逊色。用火龙果果肉加牛奶一起打成奶昔，喝一口下去，满满的都是醇厚的果香+奶香呢！红心火龙果还可以制成冰淇淋，高颜值令人惊艳，还色香味俱全，简直是看着就要流口水呢！还可以做成火龙果西米露，比满记的芒果西米露更要好吃香甜哦！什么？只只听说过菠萝饭？其实我大火龙果也是可以做成清爽水果饭的。不信？有图为证。有没有垂涎不已呢？火龙果不仅营养丰富、口感香甜，还能边吃边玩开发智商呢！看，网友制作的火龙果魔方，有没有觉得脑洞大开呢？夏天，怎么能缺少冷饮呢？
炎热的天气里来一支高颜值的火龙果冰棍，想想也是极好的！温馨小贴士:1、看火龙果的颜色。表面越红说明熟的越好。绿色部分要鲜亮，枯*就不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑更沉重的火龙果，这样的才汁多肉饱更好吃。
3、根据火龙果的形状。挑时要选胖短一些的，不要选瘦长的，那样的不甜，水分少。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的或太生的，都不好吃。软硬适中最好。5、看火龙果的表皮光滑度。表皮越光滑，说明越新鲜。6、看火龙果的根部。新鲜好吃的火龙果根部是不应该有腐烂的。